Sou entènèt jwèt Sheep Slaughter Line
Sou entènèt jwèt Sheep Slaughter Line
Mouton ki an sante antre nan kenbe plim → Sispann manje/bwè pou 12-24 h → Douch anvan labatwa → Angajman ak leve → Touye → Senyen (tan: 5 min) → Koupe tèt mouton → Janm dèyè Pre-dekale → Koupe janm dèyè → Pye devan ak pwatrin Pre-peeling → Sheepskin Removing → Front Legs Cutting → Rectum sealing → Chest opening → White viscer removal (Mete blan viscera yo nan plato a nan la visèr blan karantèn CONVEYOR pou enspeksyon →①②）→Trichinella spiralis enspeksyon →Pre red viscere retire →R Retire viscère（Viscè wouj yo pandye sou zen transporteur karantèn wouj la pou enspeksyon → ②③）→Karantèn kadav →Taye →Pwa →Lave →Chilling (0-4℃) →Vyann koupe →Pwazè ak anbalaj →Konjelasyon oswa kenbe. fre → Depo frèt → Koupe vyann pou vann.
① Viscera blan ki kalifye antre nan chanm nan viscera blan pou pwosesis. Kontni lestomak yo transpòte nan chanm nan depo fatra sou 50 mèt deyò atelye a atravè sistèm livrezon lè a.
②Kadav ki pa kalifye, viscère wouj ak blan yo te rale soti nan atelye abataj la pou tretman wo-tanperati.
③ Wouj ki kalifye antre nan sal wouj la pou trete.
Sa a se entwodiksyon liy labatwa mouton tout antye.
Sou entènèt jwèt Sheep Slaughter Line
Liy abataj mouton ak teknoloji pwosesis
1. Kenbe plim jere
(1) Anvan ou dechaje kamyon an, ou ta dwe jwenn sètifika konfòmite ajans sipèvizyon prevansyon epidemi bèt nan kote orijin lan, epi obsève veyikil la imedyatman.Yo pa jwenn okenn anòmal, epi kamyon an gen dwa dechaje apre sètifika a matche ak machandiz yo.
(2) Apre w fin konte konte tèt la, tape mouton ki an sante yo nan plim pou yo touye pa tape, epi fè jesyon divizyon an selon sante mouton an.Zòn plim yo dwe touye a fèt dapre 0.6-0.8m2 pou chak mouton.
(3) Mouton yo dwe touye yo ta dwe kenbe san manje pou 24 èdtan anvan yo voye yo labatwa pou elimine fatig pandan transpò epi retounen nan eta fizyolojik nòmal.Pandan peryòd repo a, pèsonèl karantèn yo pral obsève regilyèman, epi si yo jwenn mouton ki sispèk malad, yo ta dwe voye yo nan plim izolasyon pou obsèvasyon konfime maladi a Yo voye mouton yo nan sal labatwa ijans pou tretman, ak mouton an sante ak kalifye. ta dwe sispann bwè dlo 3 èdtan anvan labatwa a.
2. Touye ak Senyen
(1) Bagay orizontal: Yon transporteur ki gen fòm V transpòte mouton yo vivan, epi mouton yo etoudi ak yon aparèy chanv men pandan transpò a sou CONVEYOR la, epi apre sa yo kout kouto sou tab san an.
(2) Envèse sangen: Mouton vivan an mare nan yon janm dèyè ak yon chèn san, epi mouton lenn mouton an leve nan tras liy san otomatik pa anvwaye a oswa aparèy pou leve liy san an, epi apre sa. se kout kouto.
(3) Konsepsyon tras liy transporteur otomatik san mouton yo pa mwens pase 2700mm soti nan etaj atelye a.Pwosesis prensipal yo te konplete sou liy transporteur otomatik sangen mouton an: pandye, (asasen), drenaj, retire tèt la, elatriye, tan drenaj Jeneralman fèt pou 5min.
3. Pre-peeling ak Sheepskin Retire
(1) Pre-nidite tèt anba: Sèvi ak yon fouchèt pou gaye de pye dèyè mouton yo pou fasilite pre-nidite janm devan yo, pye dèyè yo ak pwatrin yo.
(2) balanse pre-nidite: zen an nan bloodletting/pre-strippin liy transporteur otomatik kwòk yon sèl pye dèyè mouton yo, ak zen an nan po a otomatik rale CONVEYOR kwòk de pye yo devan mouton yo.Vitès de liy otomatik yo avanse synchrone.Vant mouton an ap fè fas a anlè epi do a fè fas a desann, ap avanse nan balans, epi pre-poulaj fèt pandan pwosesis transpò a.Metòd sa a pre-nidite ka efektivman kontwole lenn mouton an rete soude nan kadav la pandan pwosesis la pre-nidite.
(3).Kranpon po mouton an ak aparèy kwi fixation nan machin dekale mouton an, epi detache po mouton an antye soti nan janm dèyè a nan janm devan mouton an.Dapre pwosesis abataj la, li kapab tou rale soti nan janm devan an nan janm dèyè mouton an.Po mouton antye.
(4) transpòte po mouton an rache nan chanm depo tanporè nan po mouton nan CONVEYOR nan po mouton oswa sistèm transpò lè po mouton an.
4. Pwosesis kadav
(1) Estasyon pwosesis kadav: ouvèti pwatrin, retire viscère blan, retire viscère wouj, enspeksyon kadav, koupe kadav, elatriye yo tout ranpli sou liy transpò otomatik pwosesis kadav la.
(2) Apre ou fin louvri kavite pwatrin mouton an, retire ògàn entèn blan yo, sètadi trip yo ak vant, nan pwatrin mouton an.Mete viscera blan yo retire nan plato liy enspeksyon sanitasyon synchrone a pou enspeksyon.
(3) Retire ògàn entèn wouj yo, sètadi kè, fwa, ak poumon.Kwoke viscère wouj la pran sou zen liy enspeksyon sanitasyon synchrone a pou enspeksyon.
(4) Kadav mouton an koupe, epi apre yo fin koupe, li antre nan echèl elektwonik òbit la pou peze kadav la.Klasifikasyon ak Stamping yo fèt dapre rezilta yo peze.
5. Pwosesis kadav
(1) Estasyon pwosesis kadav: koupe kadav, sele rektòm, koupe jenital, ouvèti pwatrin, retire viscère blan, karantèn trichinella spiralis, retire viscère wouj, retire viscère wouj, divize, karantèn, retire grès fèy, elatriye,
tout yo fè sou liy pwosesis otomatik kadav la. Konsepsyon tren nan liy pwosesis kadav kochon pa pi ba pase 2400mm soti nan etaj la nan atelye a.
(2) Machin pou leve kadav la leve kadav la oswa dekache sou ray liy transmisyon otomatik kadav la, kochon ki koupe cheve a bezwen chankre ak lave; Kochon ki dekade a bezwen koupe kadav la.
(3) Apre ou fin louvri pwatrin lan nan kochon an, retire viscère blan an nan pwatrin kochon an, sètadi trip, trip.Mete viscère blan an nan plato a nan transporteur karantèn blan viscera pou enspeksyon.
(4) Retire viscère wouj yo, sètadi kè, fwa ak poumon yo. Kwoke viscère wouj yo retire sou kwòk transporteur karantèn synchrone synchrone wouj yo pou enspeksyon.
(5) Divize kadav kochon an nan mwatye lè l sèvi avèk yon kalite senti oswa pon divizyon divizyon sou kolòn vètebral kochon an, machin nan akselerasyon vètikal yo ta dwe enstale dirèkteman pi wo a kalite pon an divize wè.
(6) Apre kochon ki koupe cheve yo fin divize, retire zago devan an, zago dèyè a ak ke kochon an, saboul ak ke yo retire yo transpòte pa kabwa nan sal pwosesis la.
(7) Retire ren yo ak grès fèy yo, ren yo retire ak grès fèy yo transpòte pa kabwa nan sal pwosesis la.
(8)Kadav kochon pou koupe, apre yo fin koupe, kadav la antre nan balans elektwonik tras la pou yo peze.Klasifikasyon ak sele selon rezilta a nan peze.
6. Synchrone sanitasyon enspeksyon
(1) Yo transpòte kadav mouton, viscère blan ak viscère wouj nan zòn enspeksyon an pou pran echantiyon ak enspeksyon atravè liy enspeksyon sanitè synchrone a.
(2) Kadav sispèk ki malad ki te echwe enspeksyon an pral antre nan chemen sispèk kadav malad la atravè switch la epi re-enspekte pou konfime ke kadav malad la antre nan liy tras malad la.Retire kadav malad la epi mete l nan machin ki fèmen epi rale l soti nan labatwa a pou trete..
(3) Yo dwe retire viscère blan ki pa kalifye nan plato liy enspeksyon sanitasyon synchrone a, mete yo nan machin ki fèmen epi retire li nan labatwa a pou trete.
(4) Viscè wouj la ki echwe enspeksyon an dwe retire nan zen an nan liy enspeksyon an sanitè synchrone, mete nan machin nan fèmen epi rale soti nan labatwa a pou trete.
(5) Wouj zen viscera ak plato blan viscera sou liy enspeksyon sanitè synchrone a otomatikman netwaye ak dezenfekte pa dlo frèt-cho-frèt.
7. By-pwodwi pwosesis
(1) Viscère blan ki kalifye antre nan sal pwosesis viscera blan an atravè chute viscera blan an, vide sa ki nan vant nan vant ak trip nan tank livrezon lè a, ranpli ak lè konprese, epi transpòte sa ki nan vant nan tiyo livrezon lè a. slaughter Apeprè 50 mèt deyò atelye a, trip la te lave pa yon machin lave trip.Mete entesten yo netwaye ak vant nan yon depo frèt oswa yon depo fre.
(2) Koulè wouj ki kalifye yo antre nan sal pwosesis visceral wouj la atravè chod wouj la, netwaye kè, fwa, ak poumon yo, epi mete yo nan yon depo frèt oswa yon depo fre.
8. kadav asid ekskresyon
(1) Mete kadav ti mouton taye ak lave nan chanm asid la pou "dechaje", ki se yon pati enpòtan nan pwosesis koupe frèt ti mouton an.
(2) Tanperati ant egzeyat asid: 0-4 ℃, ak tan an egzeyat asid pa depase 16 èdtan.
(3) Wotè konsepsyon tras egzeyat asid la soti nan etaj chanm egzeyat asid la se pa mwens pase 2200mm, distans tras la: 600- 800mm, ak chanm nan egzeyat asid ka pann 5-8 kadav mouton pou chak mèt nan tras.
9. Dezoze ak anbalaj
(1) Pann dezose: pouse kadav ti mouton an apre dezasidifikasyon nan zòn dezo a, epi pann kadav ti mouton an sou liy pwodiksyon an.Anplwaye dezo yo mete gwo moso vyann yo sou CONVEYOR koupe a epi otomatikman transmèt yo bay anplwaye koupe yo.Gen pèsonèl divizyon pou divize vyann lan an divès pati.
(2) Dezozaj tablo koupe: Pouse kadav mouton an nan zòn dezo a apre dezasidifikasyon, epi retire kadav mouton an sou liy pwodiksyon an epi mete l sou tablo koupe a pou dezose.
(3) Apre yo fin pake vyann koupe a vakyòm, mete l nan plato konjelasyon an epi pouse li nan chanm konjelasyon an (-30 ℃) pou konjelasyon oswa nan chanm refwadisman pwodwi fini (0-4 ℃) pou kenbe li fre.
(4) Palèt pwodwi nan frizè yo epi estoke yo nan frijidè a (-18 ℃).
(5) Tanperati kontwòl dezoo ak segmentation chanm: 10-15 ℃, kontwòl tanperati chanm anbalaj: anba a 10 ℃.
Detay Foto
