Tanperati ki ba ak gwo imidite machin dekonjle
Entwodiksyon:
Prensip k ap travay nan machin dekonjle se yon kalite ekipman ak lè kòm mwayen pou dekonjle. Lè yo bese tanperati a ak ogmante imidite a, pwodwi yo nan frizè yo dekonjle pa lè imidite segondè pou fè pou evite aparans nan siye sifas yo. Anplis de sa, tanperati ki ba ak gwo imidite machin dekonjle konpoze de sistèm refrijerasyon, sistèm sikilasyon lè, sistèm chofaj vapè, tanperati ak sistèm kontwòl imidite. Li ka bay ase tan rflu pou ji entèn vyann lan pandan pwosesis la dekonjle, pou ji entèn la ak eleman nitritif ki gen rapò ka kenbe. Anplis de sa, metòd la dekonjle nan tanperati ki ba ak imidite segondè machin dekonjle se dou ak dou, epi pa gen okenn gwo chanjman nan bon jan kalite vyann ak estrikti vyann. Tanperati a ba ak imidite segondè dekonjle machin adopte mòd nan kontwòl konplètman otomatik, sa ki ka ajiste tan an dekonjle, imidite ak imidite selon diferan pwodwi nan frizè, konsa tankou asire pi bon efè a dekonjle ak tan, ak otomatikman chanje nan frijidè a ak fre. -kenbe eta apre dekonjle vyann. Soti nan pwen de vi nan tanperati a, tanperati ki ba ak imidite segondè ekipman dekonjle yo te kenbe nan tanperati ki ba, sa ki fè diferans lan tanperati ant tanperati sant la ak tanperati a sifas nan manje a pi piti, ak efè a dekonjle se pi inifòm. An menm tan an, li evite pwopagasyon mikwo-òganis yo. Sou baz dekonjle inifòm, li kenbe eleman nitrisyonèl orijinal yo ak bon jan kalite fre nan pwodwi vyann, ak reyalize objektif la nan bon jan kalite dekonjle.
Paramèt:
Kalite manje: vyann bèf
Gwosè: 200 (L) × 200 (W) × 50 (T)
Tanperati inisyal: -18 ℃
Tanperati final la: -3℃/-1℃
Twa etap nan dekonjle:
Etap 1: +18℃~+6℃ pou 1 èdtan;
Etap 2: +6℃~+2℃ pou 8 èdtan;
Etap 3: 2 ℃ ~ -2 ℃ refrijerasyon.
Imidite relatif anndan an
ekipman: pi wo a 95%
Mass anvan dekonjle: 1940 g
Mas apre dekonjle: 1925 g
Pèt pwa: 0.77%
Foto: