Nouvèl

Kontra lwil brit ak gazolin anvan mwa yo sou New York Mercantile Exchange te ogmante vandredi apremidi, pandan ke avni dyezèl sou NYMEX la te tonbe...
Rep. Jim Costa nan Kalifòni, yon manm ansyen nan Komite Agrikilti House la, te òganize yon odyans sou bòdwo agrikòl nan distri lakay li nan Fresno...
Fermye Ohio ak Colorado ki te patisipe nan kabin view DTN te jwenn kèk lapli benefisye epi yo te diskite pou jwenn yon balans ant travay ak vakans.
William ak Karen Payne te toujou gen ranch nan san yo. Yo te travay 9-a-5 pou sipòte renmen yo nan biznis la, men apre yo te kòmanse vann vyann bèf lakay yo dirèkteman bay konsomatè yo, yo te jwenn yon fason yo fè li yon travay aplentan. .
An 2006, Paynes te kòmanse pwodui vyann bèf nan Destiny Ranch yo, Oklahoma, lè l sèvi avèk sa yo rele yon metòd "rejeneratif". nan pèspektiv.
William te di ke li te kòmanse ak éleveurs ki te tounen vin jwenn ap grandi pwòp vyann bèf apre yo te desi pa enkapasite a kontwole kalite, sede oswa klas. Yo gen tou pou konsidere konbyen vyann bèf konsomatè mwayèn ka achte nan yon sèl fwa.
"Pou nou, 1 £ alafwa se non jwèt la," William te di nan yon rapò Noble Institute. "Se bagay ki te kraze tout bagay la. Li te enkwayab. ”
William te note ke sa a se yon defi reyèl nan anpil zòn, epi pwodiktè yo dwe konsidere si yo gen entansyon vann lokalman oswa andeyò eta. epi yo ka vann ak enstalasyon leta enspekte.
Maketing se gwo, ak William di ke li lwe pakin ak vann yon trelè. Lòt pwodiktè te gen siksè ak sit e-commerce ak mache fèmye yo.
Paynes te aprann byen vit ke kliyan yo te vle konnen vyann bèf yo ak ranch li te soti a. Kominikasyon vin yon priyorite. Yo prezante achtè yo nan ranch la ak pratik rejenerasyon li yo. Ane pase a, yo menm envite kliyan yo soti nan vizite pwopriyete a epi jwi yon vyann bèf. repa.
William te di ke pwodiktè yo dwe rankontre konsomatè yo kote yo ye epi sèvi ak opòtinite pou yo rakonte yon istwa pozitif sou endistri vyann bèf la.
Kòm lavant vyann bèf dirèk-a-konsomatè vin pi popilè ak pi konpetitif, li enpòtan pou ranch yo kapab pale sou sa ki fè pwodwi yo inik.
Paynes kwè ke anbalaj ak prezantasyon ale yon fason lontan. "Pa gen okenn dout ke kalite vyann bèf la se bagay ki pi enpòtan," William te di. "Men, si li pa gade bon nan ekspozisyon, yo pa pral wè ki jan li bon gou. Li dwe byen mete deyò epi tranche vyann ou a jwe yon gwo wòl nan siksè ou."
Pou plis enfòmasyon sou patiraj rejeneratif, oswa pou wè tèks konplè atik sa a pa Katrina Huffstutler nan Noble Institute, tanpri vizite: www.noble.org.