Diferan teknoloji pwosesis legim sèvi ak teknoloji pwosesis diferan.Nou rezime kèk teknoloji pwosesis epi pataje yo avèk ou selon diferan kalite legim.
Flak lay dezidrate
Bon jan kalite a nan tèt la lay mande pou yon gwo tèt ak yon gwo petal, pa gen okenn mwazi, pa gen okenn jòn, blan, ak po a ak chasi yo kale.Pwosedi pwosesis la se: seleksyon matyè premyè → tranche (ak yon machin tranche, epesè a depann sou kondisyon kliyan an men pa plis pase 2 mm) → rense → drenaj (lè l sèvi avèk yon santrifujeur, tan 2-3 minit) → gaye → dezidratasyon ( 68 ℃-80 ℃ chanm siye, tan 6-7 èdtan) → seleksyon ak klasman → sak ak sele → anbalaj.
Dezidrate tranch zonyon
Pwosedi pwosesis la se: seleksyon materyèl anvan tout koreksyon → netwayaj → (koupe pwent zonyon ak po vèt, fouye rasin yo, retire balans yo, epi kale epè ansyen balans yo) → koupe an bann ak yon lajè 4.0-4.5 nan mm) → rense → drenaj → tamisage → chaje → antre nan chanm siye → siye (apeprè 58 ℃ pou 6-7 èdtan, imidite a seche kontwole nan apeprè 5%) → imidite balanse (1-2 jou) → amann Chwazi Enspeksyon → Klasifikasyon Anbalaj.Se katon an corrugated aliyen ak sache papye aliminyòm imidite-prèv ak sache plastik, ak yon pwa nèt nan 20kg oswa 25kg, epi yo mete yo nan yon depo izolasyon tèmik 10% pou chajman.
Kwen pòmdetè nan frizè
Pwosedi pwosesis la se: seleksyon materyèl bwit → netwayaj → koupe (gwosè moso pòmdetè yo selon kondisyon kliyan) → tranpe → blanchi → refwadisman → drenaj → anbalaj → konjelasyon rapid → sele → frijidè.Espesifikasyon: Tisi a fre ak sansib, lakte blan, inifòm nan fòm blòk, 1 cm epè, 1-2 cm lajè, ak 1-3 cm nan longè.Anbalaj: katon, pwa nèt 10kg, yon sak plastik pou chak 500g, 20 sache pou chak katon.
Baton kawòt nan frizè
Seleksyon materyèl bwit → pwosesis ak netwayaj → koupe (teren: zòn kwa-seksyonèl 5 mm × 5 mm, longè teren 7 cm; D: zòn kwa-seksyonèl 3 mm × 5 mm; longè mwens pase 4 cm; blòk: longè 4- 8 cm, epesè akòz espès).Pwosedi pwosesis: blanchi → refwadisman → filtraj dlo → plating → konjelasyon → anbalaj → sele → anbalaj → frijidè.Espesifikasyon: Koulè a se zoranj-wouj oswa zoranj-jòn.Anbalaj: Carton, pwa nèt 10kg, yon sèl sak pou chak 500g, 20 sak pou chak katon.
Pwa vèt jele
Chwazi (bon koulè, vèt klere, pa gen ensèk nuizib, pwòp e menm gous sansib nan apeprè 10 cm.) → Netwayaj → blanchi (bouyi 1% dlo sale a 100 ° C, mete gous yo nan dlo bouyi pou 40 segonn a 1 minit, byen vit Retire) → fre (imedyatman rense nan 3.3-5% dlo glas) → rapid-friz (mete li nan -30 ℃ pou yon kout peryòd de tan friz byen vit) → pake nan yon chanm ki ba-tanperati anba 5 ℃, pwa nèt 500g/sak plastik) → anbalaj (katon 10 kg) → depo (95-100% imidite relatif).
Sòs tomat
Seleksyon materyèl bwit → netwaye → blanchi → refwadisman → penti kap dekale → renovasyon → melanje likid → bat → chofaj → bwat → deoksidasyon → sele → esterilizasyon → refwadisman → etikèt → enspeksyon → anbalaj.Koulè a nan pwodwi a se wouj klere, teksti a se amann ak epè, gou modere se yon bon bagay.
Tan pòs: Mar-25-2022